المقادير:
4 صدر دجاج منزوع الجلد
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
6 حبات ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
1 حبة ليمون معصورة
1 حبة ليمون مبشورة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/3 كوب مرقة دجاج بدون ملح
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة
- ننقع الدجاج مع الخلطة السابقة لمدة ساعة تقريبا
- نضع الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز و نضيف مرقة الدجاج
- نغلف الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة
1/3 ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركه حتى ينضج كليا
- نرفع ورق الألمنيوم و نحمر الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي جميل
- تقدم مع قطع الليمون و تزين ع ذوقك
الموقع
موضوع: دجاج بالزعتر والليمون .. 
الإثنين 31 مارس 2014 - 4:18
