المقادير: علبة فطر شرائح علبة ذرة 6 كوب ماء 2 مكعب مرق ماجي نصف كوب طحين علبة قشطة او علبة حليب ابو قوس كزبرة للتزيين الطريقة: - اخلطي مقدار كوب ماء مع الطحين جيداً حتى يتجانس و تختفي الكتل . - ضعي الماء المتبقي في قدر، اضيفي مكعبات المرق و دعيه حتى يسخن. - اغسلي الفطر جيداً ثم اضيفيه للمرق . - اضيفي بعد ذلك الذرة و دعي الشوربة على نار خفيفة . - عندما تبدأ الشوربة بالغليان اضيفي خليط الطحين مع استمرار التقليب حتى تلاحظي أن الشوربة بدأت تسمك . - اضيفي القشطة او الحليب و قلبي قليلاً ثم اذا بتحبو ممكن تطحنوها او بتخلوها مثل ما هي ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم و زينيها بالكزبرة حسب الرغبة .
الموقع
موضوع: شوربة الفطر والذرة .. 
الإثنين 31 مارس 2014 - 2:33
