أطعمة في مطبخك يمكن استخدامها كمضاد حيوي

أطعمة في مطبخك يمكن استخدامها كمضاد حيوي Large

بجانب قضاء المضادات الحيوية على البكتريا الصديقة الموجودة في جسم الإنسان، فهي أيضاً تكوّن سلالات بكتيرية مقاومة للمضادات الحيوية، لذلك يقترح الباحثون العودة إلى الطبيعة الأم، فهي رخيصة الثمن وليس لها أعراض جانبية تقريباً.
1) الثوم:
يعتبر فعالاً لعلاج أمراض الجهاز التنفسي والبرد والأنفلونزا، ويحتل أيضاً مركزاً مهماً في مذكرات التاريخ، أثناء الحرب العالمية الأولى كان يستخدم في منع تلوث الجروح، وبحلول الحرب العالمية الثانية كان يستخدم في علاج أمراض الغدد وتلوث الدم، في السنوات الأخيرة أيضاً استخدم الثوم كوسيلة للعلاج ضد السكتات الدماغية، والضغط العالي، وبعض أنواع السرطان، ومشكلات القلب، والالتهابات الجلدية، هذا بسبب وجود عنصر الكبريت في الثوم والذي يعمل كمضاد للبكتريا، بالإضافة لهذا فهو يعمل كمحفز للمناعة ويعزز صحة الجسم وتمنع حدوث أمراض خطيرة.

2) البصل:
البصل ينتمي إلى نفس عائلة الثوم ويحتوي على ثروة من الخصائص الطبية منها الكبريت والفلافونويد، يعمل البصل كمدر للبول ومضاد للالتهابات كما يحتوي على مواد قوية مضادة للأكسدة والتي تزيد من صحة الدورة الدموية، وتحمي الجسد ضد الإصابة بالسكر، والكوليسترول العالي وأمراض القلب ذات الصلة، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما أن المستخرج منه يساعد في علاج نزلات البرد والسعال ويعمل كمطهرات طبيعية للجروح ولدغات الحشرات.
3) الزنجبيل:
لأكثر من ألفي سنة كان الزنجبيل واحداً من المكونات الرئيسية التي تستخدم في مجال الطب البديل بسبب وجود الكثير من المكونات الاستثنائية، والتي تقوم بدورها بمحاربة الالتهابات، وتعمل كمضادات للجراثيم بشكل كامل، كما أنها تمتلك القدرة على القضاء على المخاط مما يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي العلوي مثل الأنفلونزا والسعال والبرد، الاستهلاك المنتظم للزنجبيل يساعد في تقوية الدورة الدموية واستقرار مستويات السكر في الدم وتدعيم نظام المناعة.
4) الكركم:
التوابل الصفراء الذهبية تمتلك صفات علاجية ممتازة، تعمل كمضادات حيوية ومطهرات، وتحمي الجسم من هجوم العديد من أنواع البكتريا، يعمل الكركم كمعالج ممتاز للعديد من الأمراض الجلدية مثل الجروح أو الخبطات الخفيفة أو الأمراض الخطيرة الأخرى مثل الجذام والصدفية والإكزيما والجرب، كما أنها مفيدة داخلياً أيضاً للكبد والقلب الجهاز الهضمي وتمنع نمو الأورام، ومفيدة في علاج بعض الحالات للبكتريا المقاومة للبنسيلين.
5) فوائد فيتامين C:
الجرعات العالية من فيتامين C لديها قدرة كبيرة على القضاء على الميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية، وفقاً للبحوث الأخيرة، فإن حوالي مليون أميركي يموتون سنوياً بسبب العدوى المقاومة للمضادات الحيوية، هذا يؤدي إلى معدلات أعلى للأمراض. الفواكه والخضراوات والمياه المعدنية التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C تلعب أدواراً حاسمة في الجسم، فهي تهاجم وتدمر الميكروبات الضارة والتي تتضمن فيروس نقص المناعة البشري مما يتسبب في تقوية مناعة الجسم والمساعدة في النمو وإصلاح أضرار الجلد ومعالجة أمراض مثل لدغات الأفاعي والدفتريا والكزاز وشلل الأطفال.
6) عسل النحل:
قبل فترة طويلة من استخدام المضادات الحيوية الصناعية، كان العسل أحد أهم المكونات الطبيعية التي تستخدم في علاج مختلف الأمراض وهذا بفضل وجود الإنزيمات الموجودة فيه والمضادة للفيروسات وللبكتريا والالتهابات، والتي تفرز بيروكسيد الهيدروجين والذي يمنع تكاثر أنواع معينة من البكتريا. العلماء يفكرون في استخدام المواد الفعالة في العسل كوسيلة لإنتاج مضادات حيوية تعالج البكتريا المقاومة للعلاج.
7) الشاي الأخضر:
مليء بالمواد الطبيعية ويعتبر مضاد حيوي طبيعي آخر ويقدم فوائد صحية لا تعد ولا تحصى، العلماء في جامعة "نورث وسترن" يرون أنه عند تذويب المواد الفعالة الموجودة في الشاي الأخضر مع قليل من الملح ينتج مواد مضادة للبكتريا غير سامة، كما أنه يحسن نظام المناعة في الجسم، ويقاوم العدوى، ولعل أهم فائدة للشاي الأخضر أنه يقاوم الضغط الذي تنتجه المضادات الحيوية الصناعية.
بروبيوتيك وأسيدوفيلوس:
"البروبيوتيك" أو المواد المتخمرة تعمل كمضادات حيوية طبيعية، وينصح الأطباء بتناول البروبيوتيك مع المضادات الحيوية للمساعدة في استبدال البكتريا

» أطعمة يمكن استخدامها كمضاد حيوي
» من مطبخك أطعمة للإسعافات الأولية
» أطعمة لا يمكن حفظها في الفريزر
» سر جمال كليوباترا استخدامها للبن الحمير
» بدائل في مطبخك