المقادير: 8 بيضات كوب خضار مشكل مسلوق (بسلة - فاصوليا - جزر – سبانخ كوب جبن بارميزان مبشورة 1/4 بصلة مقطعة مكعبات1 1 طماطم مقطعة مكعبات كوب بسطرمة مقطعة شرائح أو أى نوع لحوم مدخنة1/2 ورقتا ريحان مفروم ملح فلفل ملعقة بهرات 1/2 4 ملاعق زيت زيتون أو زبد الطريقة: نضع الزيت أو الزبد فى صينية فرن دائرية على النار، ونقلب البصل، وبعد دقيقة نقلب الخضار المشكل، ونتركه 3 دقائق على النار. وبعدها يخفق البيض بواسطة المضرب اليدوى فى طبق خارجى مع البسطرمة والجبن البارميزان والطماطم، ثم ننزل بهم على المكونات الموجودة على النار، ونقلب بالملعقة، ونتركه لمدة 4 دقائق، ثم ندخل الصينية فى الفرن لمدة من 10 إلى 156 دقيقة إلى أن يحمر سطحها ، ويكتمل سواها من الداخل، ويمكن التعرف على ذلك باستخدام سكينه، وبعدها تقدم ساخنة. وصحتين وهنا.
الموقع
موضوع: عجة بيض بطريقه جديده اتفضلوا.... 
الثلاثاء 17 ديسمبر 2013 - 7:28
