كريم كراميل من المطبخ الجزائري ..

كريم كراميل من المطبخ الجزائري .. 2959fashion

المقادير : -
كوبان ونصف الكوب من حليب بودرة
10 بيضات طازجة - كوبا سكر أبيض
- 6 أكواب ماء
- 5 ملاعق ماء ورد كبيرة
- ملعقة هيل مطحون كبيرة
- رشة زعفران

طريقة التحضير :
1 - يخلط الحليب والماء في طبق عميق جيداً حتى يذوب
الحليب .
2 - يرش السكر، الهيل، الزعفران، ماء الورد، على الخليط
ويخلط جيداً.
3 - يخفق البيض في وعاء ويسكب على الخليط وتخلط جيداً .
4 - يسكب الخليط في وعاء ويطهى على نار هادئة لمدة
35 دقيقة.
5 - يسكب المزيج في أطباق صغيرة وترك حتى تبرد، ثم توضع
في الثلاجة.
6 - قبل التقديم يزين بالتوت والفراولة الطازجة